目指せ！まごわやさしいコンプべんとう-その4-
6/16あさ追記：記事を編集すると、つけていただいていたスターも消えちゃうのですね…うー。ショック（涙）つけてくださった方、申し訳ありません。
どうも。昨日から絶不調のわたしです。
歯が痛くて、痛くて…昨日はめまいも。
やっとブログを書くくらいの元気が出てきましたー。
歯痛については長くなりそうなので
またこちらに書きます。
そして今日もまずはするめ。Twitterにも載せたけど...
とてつもなく可愛い寝顔を今朝、披露してくれました！(また親バカ...)
は〜かわいい。隙間が好きですね。
わたしは今まで動物を飼ったことがなかったけど、こんなに癒されるとは。
動物の力ってすごいです。
うちに来てくれて本当にありがとう
と、毎日するめに伝えてます（笑）
さて、本題！
これは昨日のお弁当。今日のは時間がなくて取れなかった…！
- 紅生姜
- ぶりの唐揚げ
- ピーマンとキノコのハーブ炒め
- じゃがいもの煮ころがし
- ネギ入り卵焼き
- お漬物
まごわやさしいでいうと、
豆とわかめ以外は入れられたので
ごやさしいクリア！
んー。あとちょっと。
赤い食材のネタ不足で、
（主人は梅干し、トマト、パプリカと、なぜか赤いものが苦手なようで…）
Facebookで何かないかなーと書いたところ
紅生姜！というご意見をいただき
早速入れてみました。
レモンも相まって、とてもキレイな彩りに！
レタスでもあればもっと良かったのかな。
今晩のご飯のスタミナ丼にも
紅生姜が好評だったので、またお弁当にも
登場させようと思います。
紅生姜は殺菌作用があるようなので、
夏場は重宝しますね！
ガリも同じ理由でお寿司に添えられるように
なったんだとか。
付け合わせにはちゃんと理由があるんですね。
料理って、奥が深いなぁ。
今週はちゃんとブログが書けなかったな。
早く元気になるために、
この週末は体にいいご飯を作るとします！
みなさま、素敵な週末を〜
目指せ！まごわやさしいコンプべんとう-その3-
どうも。するめとの生活にも少しずつ慣れてきたわたしです。
するめって誰？という方はこちら
じゃーん！
今日はダンボールでおもちゃを作りました。
作ったらすぐに入ってくれた！かわいい。
しばらくはするめ日記となりそうですが、
どうかご了承ください…（笑）
さて、本題です。
今日のお弁当は男子の好きそうなメニュー！
- ネギ入り卵焼き
- チョリソー
- きのことピーマンのハーブ炒め
- ハンバーグ
- お漬物
きのことピーマンはベーコンと炒めて
トリュフ塩やクミンなどで味付けしました。
ハンバーグは、晩ごはんで作るときに
お弁当用に小さめに作ったものを冷凍保存。
朝はバタバタするので
卵焼きだけ作って、あとは詰めるだけ
というふうにしています。
今の冷凍食品って、
クオリティーがすごいみたいだけど
いくつか買うと結構な額になりそうだし、
いつもの食事を多めに作って冷凍すれば
セルフ冷凍食品ができるじゃん！
と思って使っていないです。
否定派、とまではいかないんですけど。
あと、これは他の食材にも言えるけど
保存料や着色料、果糖ブドウ糖液糖とか
人工的なものが入っているものは
買わないようにしています。
体って、食べ物でできているので（本当です！）
体に良くないものを取ると影響が出ます。
食べたものの影響が体に出るのが
約一ヶ月後、と言われています。
なのでなんとなく調子が悪いなーとか
肌荒れしてるなーということがあったら
一ヶ月前のわたしは、何を食べてた？
と振り返ることがとても大切です。
わたしはよくこれで、
そういえば一ヶ月前外食続きだったな…
と反省することがよくあります。
こうならないためにも
日頃食べるものはバランスよく、
添加物が多く含まれているものは
なるべく避けるようにしたり、
ジャンクフードは月に一回に抑えるなど
自分の体に気を配ることがとても大切です。
そして、体のサインに気づいてあげること。
これが病気を防いだり、
太りにくい体になる第一歩だと思います。
体にいいと言われるものばかり
食べるより、バランスが大切です！！
わたしは小麦粉も普通に食べるけど、
パスタを食べる日は
前の日に小麦粉をたくさん使った料理を
食べなかったか？と
こまめに振り返るようにしています。
これは簡単にできるのでオススメです！
脳トレ（？）にもなるので、ぜひ（笑）
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
明日22:30よりインスタライブ配信します。
二の腕痩せたい方必見です！
目指せ！まごわやさしいコンプべんとう-その2-
どうも！ここのところ寝不足のさおりです。
今日はまた、お弁当ネタ。
実は昨日作ったやつです。。
- 卵焼き
- 鶏むねのみぞれ煮
- ちくきゅうわかめの酢の物
- チョリソー
- お漬物
名付けて昨晩の残り弁当。
罪滅ぼしかのように、卵焼きをハート型にしてみたけど、とくにツッコまれず。笑
酢の物に味噌が入ってるので、
豆の「ま」はクリアとしても、
魚、きのこ、いもが全然なし！ま、いっか
まごわやさしいコンプはわたしが嬉しいだけで、達成しなかったからどうとか、全然ないです(笑)
お弁当作りにおいて、色合いも重要だし...いろんな意味でバランスが取れているものが一番だと思います。(忠実にまごわやさしい入れたら多分茶色弁当になる気がするし...)
とはいえ、挑戦することはとても楽しいので、今度は彩り豊かなまごわやさしい弁当を作れるように頑張ってみようかな！
ここまで読んでくださった方、ありがとうございました。短くてオチもない、ただのお弁当の投稿ですみません(笑)
トマト以外でいい赤のお弁当おかずがあったら教えていただけるととても嬉しいです！それでは！
美味しいパン屋さんとパークヨガ
どうも！
昨日パークヨガにご参加いただいた方々、
ありがとうございました！
おかげさまで気持ちのいい晴れの中
無事に開催することができました〜！
みんなで写真撮ったりしようと思っていたのに
楽しくて忘れてしまった（苦笑）
ヨガ初めてで、私のレッスンを受けたいって
思ってたと言ってくれたお友達も来てくれて…
すっっっっごく嬉しかったです（涙）
ヨガをやってから、
みんなでお昼を食べようと企画して
仲良しのお友達が行きたいパン屋さんがあると
教えてくれたので、始まる前に買いに行きました。
The Little Bakery Tokyo
グレイトバーガーの系列店らしいです。隣はドーナツ屋さん。
ついたら人だかり。
わ〜すごく人気なんだ！って思ったら
雑誌の撮影をしていたみたいです。
店内がめちゃくちゃ可愛くて、
それだけでテンションが上がる！
１つ減っているのはお友達が取った分(笑)
袋までいい感じ
店員さんの着ていたつなぎも可愛かった！
サンドイッチはその場で温めてくれます。
私はアップルとチェダーチーズベーコンサンド。
すっごく美味しかった！
アップルとシナモンの甘みが、
ベーコンのしょっぱみと絶妙にマッチ！
スコーンも私の嫌いなふにゃふにゃじゃなくて
ずっしり硬めのもので美味しかったな。
また代々木公園行くときには
絶対に立ち寄りたいです！
皆さんもぜひーー！
Instagramもお願いします
食べ物目指せ！まごわやさしいコンプべんとう
どうも。
卵焼きがうまく作れないさおりです。
今まであまり食べてこなくて、自分でも作ることはなくて結婚してから主人に作りかたを教えてもらいました（笑）
だから未だにボロボロです。たまに薄っぺらくなるし。。
そんなことは置いておいて、
今日はまたお弁当の中身公開。
やっぱり恥ずかしい…慣れるのかな…
中身は、
- 鶏の唐揚げ
- ねぎ入り卵焼き
- ひじきともやしの中華サラダ
- えのきベーコン巻き
- お漬物
今日で冷凍作り置きをしていた、えのきベーコン巻きがなくなりました。（どうでもいい）また作り置きおかずを準備しなくては。
ごはんは久しぶりに雑穀米。
そして、今日の一押し！
ひじきともやしの中華サラダ！
これは、わたしが前の会社で働いていたときに
社食のサラダバーでよく出ていたものを
再現してみました。
忘れないためにもレシピを・・
ひじき…30g（戻した状態で）
にんじん…1/3本
もやし…1/2袋
ハム…5枚
枝豆…適量
ごま…お好みで
しょうゆ…大さじ1
お酢…大さじ1
ごま油…大さじ1弱
塩…ひとつまみ
にんじんとハムは千切り、
枝豆は今回は冷凍のもの。キュウリでも◎
戻したひじきと温めたにんじんともやし、
枝豆、ハム投入。ごまはお好みで。
調味料を全部入れて混ぜて完成！
簡単で美味しい！
ひじきはもっと入れたかったけど、
家にあまりなくて、今回は少なめ。
今度はたっぷりひじきで作ろう！！
これ何がいいかって、これだけで
まごわやさしいのまごわやが一気に摂れちゃう！
さっぱりしててこれからの時期いい！
ひじきは特に貧血女子にはいいですね！
まごわやさしいとはこちら
あと、もやしとかにんじんとか、
わたしは茹でずに100円ショップに売ってる
ルクエまがいの蒸し野菜ができるタッパーで
チンしています。
茹でると大切な栄養素が流れちゃうから、
野菜に火を通すときは必ずこの方法です。
大きい洗い物出ないの、すごくいい！
ズボラにはありがたい素晴らしい名器です！
こちらは今度ご紹介します。
というわけで今回のおべんとうは
まごわやしべんとうでした。
魚とお芋の作り置き用意しよう。。
まごわやさしいべんとう
コンプリートまでの道はまだまだ続く。。
健康まごわやさしい、おべんとう
どうも。健康オタクのさおりです。
本日は少し趣向を変えて。
主人に作っているお弁当の写真を載せてみます。
ちょっと恥ずかしい。。
今日は珍しく彩り豊かにできました（笑）
- 鮭の照り焼き
- ねぎ入り卵焼き
- きゅうりと油揚げの和え物
- えのきベーコン巻き
- お漬物
こ、こんな感じです。。（やっぱり恥ずかしい）
基本的にご飯を作るときは
まごわやさしい
を意識して作るので、
和食メインのことが多いです。
まごわやさしいとは
まめ類
ごまやくるみなどナッツ類
わかめなどの海藻類
やさい
さかな
しいたけなどのきのこ類
いも類
これらをバランスよく摂りましょう
という合言葉です。
毎日全部入れるのは難しいけど、
豆類は、お味噌汁を添えるだけで達成！笑
生野菜は体を冷やすのでなるべく
火を通して、白砂糖も同様の理由で
使っていません。（てんさい糖を使ってます）
気にしているのはこれくらい。
健康に気を使うあまり、
小麦粉ダメ、乳製品ダメ、糖質ダメ
という方増えて来ていますが、
わたしは全然そういうのやってません。
何事もバランスよく、が一番です。
制限しているものを食べちゃうと
「あ〜あ、食べちゃった」
と後悔したりストレスになります。
それが消化に良くないんだそう。
食べものは、喜んで食べる
そして食べることに集中すること。
これが一番健康にいいです。
アーユルヴェーダの先生も言ってました。
それができていなかったら
なんの意味もありません。
色々節制した食生活を心がけていても、
スマホを真剣に見ながら食べていると
確実に太りますし、栄養は摂れません。
体は一つのことしかできませんから、
スマホに集中していると、食べているものは
きちんと正しく消化できないのです。
脳が麻痺して、満腹中枢もおかしくなり、
通常より食べる量が増えたりね。。
主人のお弁当は一段だし少ないけど、
足りるそうなので、
きっと集中して食べてくれているのかな
と思うようにしています（笑）
それではまた。
